আম্বানিদের প্রিয় খাবার ভেলপুরি থেকে রাজমা রুটি!

সোমালিয়া ওয়েব নিউজ: আম্বানি নামটির মধ্যেই একটা আভিজাত্য এবং বিলাসিতার ছাপ লুকিয়ে আছে। শুধু ভারতের নয় বিশ্বের প্রথম সারির ধনী পরিবারের তালিকায় রয়েছে তাদের নাম। তাদের বিলাসবহুল বাড়িটির নাম হলো অ্যান্টিলিয়া যার মূল্য ১৬৪০০ কোটি টাকা। গোটা পৃথিবীর বেশিরভাগ মানুষ গুগল সার্চ করে দেখতে চায় মুকেশ এবং নীতা আম্বানির জীবনযাত্রা সম্পর্কে। তাঁদের প্রিয় বাড়ি, গাড়ি, পোশাক, ব্যাগ, মন্দির, পর্যটনক্ষেত্র এমনকি তাঁরা কোন সংস্থার জল পান করেন সেটাও সর্বদা খবরের শিরোনামে থাকে। মুকেশ আম্বানির বাড়িতে কজন পরিচারক, তারা কেমন বেতন পান সেই নিয়েও মানুষের আগ্রহের শেষ নেই। এমন বহু জিনিস আছে যা সাধারণ মানুষ জানতে চায়। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নিয়ে মানুষের আগ্রহ বরাবর, তা হল তাঁদের প্রিয় খাবার। কী খেতে ভালোবাসেন এই ধনী দম্পতি? কখনো কি ইন্টারনেট ঘেঁটে দেখেছেন? চলুন আম্বানি দম্পতির প্রিয় খাবার (Favorite Foods of Ambani) সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক আজকের প্রতিবেদন থেকে।রাজমা চাওয়াল অর্থাৎ রাজমা ও ভাত দিল্লি, পঞ্জাব তথা উত্তর ভারতের বিখ্যাত খাবার। যেমন বাঙালিদের পছন্দ মাছের ঝোল ভাত, তেমনই দিল্লির বাসিন্দারা পছন্দ করেন রাজমা চাওয়াল। রাজমা খেতে ভালোবাসেন (Favorite Foods of Ambani) আম্বানি দম্পতিও। কিন্তু ভাতের পরিবর্তে পছন্দ করেন রুটি। ধনকুবের দম্পতির বাড়ির প্রফেশনাল শেফ শুধুমাত্র পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরির রাজমা রান্না করে থাকেন এবং সেটিই হলো আম্বানি দম্পতির প্রিয় খাবার। নয়ডার রাজোরি গার্ডেনের বেশ কয়েকটি সেক্টরে রাজমা চাওয়াল বেশ জনপ্রিয়। এই ধনীতম পরিবার বিশেষত নিরামিষ খাবার খেতে পছন্দ করে। প্রতিদিন তাঁদের পাতে নানা ধরনের নিরামিষ পদ থাকে।স্ট্রিট ফুড খেতে কে না পছন্দ করে, রাস্তায় পায়চারি করতে করতে ফুচকা, ঝালমুড়ি কিংবা ভেলপুরি চেখে দেখতে সবারই ইচ্ছা করে। ভেলপুরির নাম শুনলে নাকি জিভে জল চলে ধনপতি মুকেশ আম্বানিরও। তাঁর অন্যতম প্রিয় খাবার এটি(Favorite Foods of Ambani)। তবে ভাববেন না ফুটপাথের ঝালমুড়িওয়ালার কাছ থেকে তিনি ভেলপুরি খান, মুকেশ আম্বানির প্রিয় ভেলপুরি পাওয়া যায় মুম্বইয়ের স্বাতী স্ন্যাক্স দোকানে। ১৯৬০ সালে মুম্বইয়ের স্বাতী স্ন্যাক্স ফাস্ট-ফুড জয়েন্টটি খোলে। প্রথমে এটি ছিল সাধারণ স্ন্যাক্স বারের মতোই কিন্তু ক্রমে বলিউড তারকা এবং ক্রিকেটার সহ সেলিব্রিটিদের এটি প্রিয় স্থান হয়ে ওঠে। দোকানের মূল শাখা অবশ্য রয়েছে গুজরাটে।জানেন কি মুকেশ আম্বানি দক্ষিণ ভারতীয় খাবার খেতে খুবই পছন্দ করেন। ইডলি সাম্বার তার অন্যতম প্রিয় খাবার। তার ডাইনিং প্রতিষ্ঠানের মধ্যে রয়েছে ক্যাফে মাইসোর। এই বিখ্যাত দক্ষিণ ভারতীয় রেস্তোরাঁ যা মুম্বইয়ের মাটুঙ্গাতে অবস্থিত। মজার ব্যাপার হল, রেস্তোরাঁটি ইনস্টিটিউট অফ কেমিক্যাল টেকনোলজির কাছে অবস্থিত এটি। মুকেশ আম্বানি এই জায়গা থেকেই কেমিক্যাল ইঞ্জিনয়রিং-এ বিই ডিগ্রি অর্জন করেছিলেন। রবিবার ছুটির দিনে ধনকুবের নাকি বাড়িতে বসে এই রেস্তোরাঁর তৈরি ইডলি সাম্বারের জলখাবার খান।আবার আম্বানি দম্পতির দহি বাটাটা খুব পছন্দের খাবার। সুযোগ পেলেই চেখে দেখেন এই স্ট্রিট ফুডটি। দহি বাটাটা হল দই আলু এবং পাপড়ি বা ফুচকা দিয়ে তৈরি একটি জিভে জল আনা একটি চাট। কলকাতা থেকে শুরু করে দিল্লি এবং মুম্বইতেও এগুলি দারুণ বিখ্যাত। মুকেশ আম্বানি রাতের খাবারের জন্য শুধুমাত্র গুজরাটি খাবার খান। গুজরাটি ডাল যেমন পুষ্টিকর, তেমনই ঐতিহ্যবাহী। এই ডাল গুজরাটের পাশাপাশি মুম্বই এবং দিল্লিতে বেশ বিখ্যাত।