চিকেন বল

.সোমালিয়া ওয়েব নিউজ: চিকেন বল–

উপকরণঃ

মুরগির কিমা – ২ কাপ

আলু – ১ টি

লেবুর রস – ২ চা চামচ

পাউরুটি – ২ টি

তেল – পরিমাণমত

লবণ – স্বাদমত

পেঁয়াজ বাটা – ২ টে. চামচ

রসুনকুচি – ১ টে. চামচ

আদাবাটা – ১ টে. চামচ

মরিচ কুচি করে কাটা – ৪-৫ টি

জিরাগুঁড়া – ১ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়া – ১ টে. চামচ

প্রস্তুত প্রনালীঃ

১। প্রথমে আলু সিদ্ধ করে নিতে হবে।

২। এরপর এক সাথে মাংস ও আলু মাখিয়ে নিন। খুব ভালোভাবে মেশানোর পর সব মসলা দিয়ে দিন। মসলা দিয়ে ভালোভাবে মেশান।

৩। মিশ্রণ নরম হয়ে এলে পাউরুটির টুকরো দিয়ে দিন।

৪। এরপর গোল গোল বলের আকার দিয়ে বানিয়ে নিন।

৫। এবার বলগুলো ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন।

৬। ফ্রিজ থেকে বের করে ডুবো তেলে লাল করে ভেজে যেকোনো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।