বাজারে এলো সাদা আম, চাহিদা তুঙ্গে

সোমালিয়া ওয়েব নিউজ: ভারতের জাতীয় ফল আম। আবার ফলের রাজার তকমাও দেওয়া হয়েছে আমকে। আর আমের কথা শুনলে জিভে জল এসে যায়। গরমের কষ্টের মধ্যেও স্বস্তি দিতে পারে আম। পাকা অবস্থাতে তো বটেই, কাঁচা অবস্থাতেও এর স্বাদ ও গন্ধ অতুলনীয়। ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে নানা জাতের আম পাওয়া যায়। এর মধ্যে অন্যতম হল হিমসাগর, ফজলি, ল্যাংড়া, চৌসা, দশেরি, পেয়ারাফুলি, গোলাপখাস প্রভৃতি। আর আমাদের দেশের উৎপাদিত আম তো জগদ্বিখ্যাত। তবে সাদা আমের কথা কি কেউ শুনেছেন? সে আবার কী! আসলে উত্তরপ্রদেশের মোরাদাবাদে এই সাদা আমেরই চাহিদা বেড়েছে বলে জানা গিয়েছে।গরম পড়ে গিয়েছে। ফলে আমের মরশুম শুরু হয়ে গিয়েছে। আর মোরাদাবাদের ফলের বাজারে সাদা আমের চাহিদা চড়চড়িয়ে বাড়ছে। আর মানুষও প্রচুর পরিমাণে সাদা আম কিনছেন। কিন্তু এর কারণ কী? আসলে বিক্রেতাদের দাবি, এই সাদা আমের স্বাদই আলাদা। জ্যুস তৈরি করতে এই আম ব্যবহার করা হচ্ছে। যার জেরে বেড়েছে এর চাহিদা। বিক্রেতাদের বক্তব্য, মানুষ ইদানীং বাক্স বাক্স সাদা আম কিনে নিয়ে যাচ্ছেন।